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梅菜扣肉的做法

生活 更新时间:2025-02-25 01:19:36

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梅菜扣肉的做法(梅幹菜燒肉)1

梅菜扣肉的做法

鍋小火開燒,少量食用油爆點花椒和八角,順便洗幹菜把五花肉切肉片,生姜大蒜切片。 改中火,撈出花椒八角,炒一下生姜和大蒜,放肉,放少量料酒,肉炒變色,放了一點糖,把梅幹菜放入鍋中,把肉挑出來放在菜上面,加少量水,不要沒過幹菜,把蔥花放上面,改小火,蓋上鍋蓋炖。然後我去洗了衣服,房間吸了塵,略微打掃了一下廚房,還休息了會。 出鍋,加鹽拌勻了一下,還好沒有太多水,好了。,

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