一、高蛋白、高脂肪食物 并非能夠抵禦寒冷

　　許多媽媽認為：冬天隻有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵禦寒冷的天氣。然而事實上，現代科學研究證實，在寒冷氣候下，機體的内分泌系統也被調動起來，使人體的産熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距并不大，無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

　　二、提高寶寶抗寒能力 維生素、無機鹽不可或缺

　　1、 維生素也能抵禦嚴寒

　　寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏。媽媽除了可以給寶寶增加鈣吸收的飲食外，在晴好的天氣下，也需要多帶寶寶外出。另外，維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的适應能力，并且對血管具有良好的保護作用。因此，在冬天裡，寶寶要多吃富含維生素的食物。

　　2、 寶寶怕冷 無機鹽來幫忙

　　醫學研究表明，如果體内缺少無機鹽就容易産生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵禦寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等，這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

　　三、寒冷冬季 媽媽如何科學安排 寶寶飲食

　　1、冬天綠葉蔬菜較少，更應注意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發生維生素A、維生素B2缺乏症。

　　2、冬季氣候幹燥，還應該經常給寶寶吃些水果，以提高維生素C的攝入量，對防止上呼吸道感染有好處。

　　3、在冬季除了要給寶寶攝入一定量的黃綠色蔬菜，為增強孩子的禦寒能力，一些高蛋白、高熱量的食物也不能少，如肉、蛋類、奶、豆制品，還可多增加些湯菜和燴飯，既暖和又易消化。

　　4、冬季飲食要有足夠熱量但不能有過多油脂，因為有些腸胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物，可能會發生脂肪性痢疾或腸胃炎。

　　四、 5 大類暖胃餐 讓寶寶溫暖過冬

　　1、 暖胃飯

　　媽媽每天煮飯的時候，先将米洗好，姜切薄片後放入洗好的米裡面煮就行了，煮出來的飯就有暖胃作用。

　　2、 暖胃粥

　　将肉加入米粥中不僅能趨寒，也能補充營養，還可以刺激腸胃的蠕動，羊肉粥和鴨肉粥就是很好的選擇。

　　用素食做粥，比如山藥粥、胡蘿蔔粥、南瓜粥、小米粥也能達到健胃效果。

　　3、 暖胃湯

　　可以炖一鍋又營養又健胃的雞湯。首先将新鮮雞去掉内髒，切成塊狀，再準備紅棗幾個，浸泡去核，老姜幾片，然後将全部材料一起放入鍋中加水燒開，再轉小火煲三個小時，一款鮮美的湯就做成了。

　　4、 暖胃菜

　　卷心菜和甘藍有很大的健胃養脾的作用，卷心菜、甘藍可與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可以治療胃脹，與蘿蔔絲一起炖可以治食欲不振。卷心菜、甘藍也可單獨做菜，對寶寶的胃十分好。

　　5、 暖胃餅

　　準備紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，幹姜粉60克;将幹姜粉和棗一起搗成泥，制成小餅，放入烤箱内烘幹即可食用。

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