當“開春”和“新年”兩個詞碰在一起，就意味着新一年的生活即将開始。北京中醫藥大學東直門醫院内科教授姜良铎、中國中醫科學院西苑醫院教授楊力和廣東技術師範學院心理健康教育與咨詢中心任增輝，給我們支了幾招。

　　第一招：排毒喝花茶。冬季天冷，人就偏愛吃熱食。特别是春節假期，大魚大肉、辛辣口味，再來一兩盅酒，能讓整個人都暖暖的。但正因為冬天熱性食物吃得過多，到了春天，就必須給自己的腸胃減減負，清腸排毒了。

　　早上喝杯淡鹽水，能利小便、助排毒。血壓偏高的人，可以換成溫開水;血糖不高的人，就來杯蜂蜜水，同樣有效。春天講究喝春茶，不管是綠茶還是花茶，都能起到排毒、提神養氣的作用。特别是茉莉花茶，氣味芳香，提神效果更好。

　　要想給身體排毒，必須保證大便通暢。建議大便不好的人适當多吃蘿蔔、白菜、土豆、紅薯，幫助排便;也可以進行自我按摩，每天繞肚臍順時針揉按至少36次，按壓肚臍左右三指寬處的天樞穴至有酸脹感，均有通便作用。

　　第二招：晨練拉拉筋。古人提倡在春天晨練，他們認為這是一年四季中鍛煉效果最好的時期，可以徹底放松禁锢一冬的身體。年紀稍大的人，最适合散步，還可以在空氣較好的公園做個深呼吸，伸伸腿、拉拉筋。有句話說，“筋長一寸，壽延十年”。這說法雖然有些誇張，但适當抻拉韌帶确實有助身體氣血暢通，甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要養肝養膽，所以鍛煉時，不妨拍打一下兩肋外側。這裡是中醫所指的肝膽區，以掌心适度拍打，可通暢氣血經絡，達到養肝養膽之效。

　　一年之計在于春，除了戶外鍛煉，更應該多外出踏青旅遊。可以在年初制定一套旅行計劃，按照假期長短、季節特點等規劃四季旅遊，并在接下來的一年中身體力行。

　　第三招：春吃酸甜口。唐代孫思邈《千金方》記載，春季飲食宜“省酸增甘”，因為春天吃過多酸性食物會使肝火過旺，從而損傷脾胃，應多吃些性溫味甘的食物以助消化，如糯米、南瓜、大棗、山藥、銀耳等。從另一個角度說，在五髒和五味的關系中，酸味有收斂作用，不利于陽氣的生發和肝氣的疏洩，吃得太酸就會損傷陽氣。但所謂少酸多甜也隻是個相對概念，不能走極端，更好的方法是，多吃點酸甜口味的東西，水果、飲料均可，更有助于平衡體質。

　　春天是生發的季節，按照“天人合一”的原則，同樣具有生發之氣的芽類蔬菜，很适合春季食用。比如，豆芽、豆苗、春筍、蒜苗、芽菜等，可清炒、煮湯、作餡，以清淡、溫熱為宜。韭菜、生姜、雞湯有助養陽，可以多吃點;草莓、橙子、猕猴桃也可适當多吃;重點推薦枸杞菊花泡水，能養肝明目。此外，蜂蜜是春天一大補品，除了喝蜂蜜水外，還可以在熱牛奶中分别兌上一勺燕麥和蜂蜜，口味更好。

　　第四招：太陽下梳頭。古人養生，講究“夜卧早起，廣步于庭，被發緩形”，也就是說，古代的人們在春季晚睡早起;到寬闊的地方散步運動;散開束發、寬松衣帶，不讓身體受到束縛。這一原則現在也很适用。

　　春季要養陽，所以應多曬太陽，特别是早起的時候，邊曬太陽邊梳頭，或者按摩頭頂的百會穴，能幫助人增加陽氣，滋潤五髒。春天還要養肝，而“肝開竅于目”，所以，養好眼也能護肝。建議人們全身放松，面對太陽，閉上眼睛，讓玻璃窗和眼睑濾去過于強烈的太陽射線，同時轉動眼珠，先順時針再逆時針，每天堅持十幾分鐘。人們還可以每天回到家用清水洗洗眼周、眼睑，并按揉眼睛周圍，以促進血液循環。

　　春天風大幹燥，需特别注意補水，防燥排毒;因氣候變化大，需按天氣随時增減衣物，有慢病的老人尤其要做好保暖工作，後背、腰腿都是重點。春捂的原則是：如果日平均氣溫在15℃以下，或日夜溫差大于8℃，就最好不要脫棉衣。

　　第五招：心理倒時差。春天養肝最重要的是保證心情順暢，但春節剛過，多數人在突然轉變生活方式的過程中，都會産生不适反應，進而影響到心情。因此，建議人們盡快倒倒“時差”。

　　上班族花一點時間回顧節前的工作，拟定新年計劃，就會以比較主動、有準備的心态來應對工作，不會顯得手忙腳亂。節後應迅速恢複日常作息習慣，清淡飲食，白天盡量把注意力專注到工作上，提高工作效率，更有利于迅速倒回“時差”。

　　從親情滿滿的家鄉回到大城市的年輕人，也許會重新感覺到孤獨和寂寞。這類人不妨盡量頻繁地跟家人、朋友保持聯系，以此幫助自己度過“過渡期”，也不妨把家鄉帶來的特産分發給同事和鄰居，也許就能在身邊經營出新的友誼。

　　老人在看到孩子短暫陪伴後的又一次離家，心裡難免空落落的，這時，不妨轉移一下注意力，比如約上老伴或好友去踏踏青，或者投身到自己的愛好中去。另外一種方式就是以“活到老，學到老”的心态來迎接改變，比如試着學習使用微信、飛信等新的通訊方式和孩子交流，或拟定新年的生活規劃，比如到孩子所在的城市去看看、實現某些從未實現的夢想等。

　　春季四大當家菜

　　豆芽防口幹唇燥症狀。春天氣候幹燥，容易出現口幹唇燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五髒從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水後涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

　　荠菜能補鈣。眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴寒的荠菜卻已經上市了。荠菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。荠菜還有一定藥用價值，傳統醫學認為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。荠菜可以用來做餡，也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。

　　莴筍抗過敏。莴筍又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現，莴筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。莴筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。

　　韭菜提高抵抗力。韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特别是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生瘡、咽幹喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

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