每天我們都在通過食物來補充人體所需的能量，而鋅就是其中之一，那麼你是否想過，如果缺鋅會怎樣呢？缺鋅的表現有哪些呢？我們又該如何補鋅呢？今天我們就為大家介紹一下補鋅吃什麼好。

　　鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、内分泌等重要生理過程中是必不可少的物質，發揮着極其重要的作用，被譽為"生命之花"、" 智力之源"、““婚姻和諧素””。

　　嬰幼兒、兒童和青少年，生長發育速度較快，對鋅營養的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足。

　　人體缺鋅就要及時補充，不然會影響身體機能。補鋅可多吃蛋白鋅、生蚝、核桃、動物肝髒等含鋅較為豐富的食物。

　　缺鋅表現

　　兒童

　　味覺障礙：厭食、偏食或異食;皮膚疾患：易患口腔潰瘍，受損傷口不易愈合，青春期痤瘡等。

　　生長發育不良：身材矮小、瘦弱。

　　免疫力下降：經常感冒、發燒;智力發育落後。

　　孕婦

　　妊娠反應加重，嗜酸，嘔吐加重、宮内胎兒發育遲緩，導緻早産兒、低體重兒。

　　分娩合并症增多，産程延長、流産、早産、胎兒畸形率增高，腦部中樞神經系統畸形。

　　成年男性

　　男性不育：少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎。

　　缺鋅原因

　　鋅是人體必需的微量元素，同時是人體中100多種酶的組成部分。

　　造成人體缺鋅的原因：一方面是機體代謝消耗;另一方面鋅會随排洩和流汗丢失。

　　鋅缺乏原因主要可歸納為先天儲備不良、攝入不足、吸收不良。處于青春期的兒童，人體需要鋅量較大，因此類人群缺鋅特别普遍。

　　如何補鋅

　　其實給兒童補鋅，食補是最好的方式，最符合人體代謝。如果缺鋅不嚴重(症狀不明顯)或預防缺鋅，一般食補即可。食補可吃如：牡蛎(生蚝)、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等含鋅豐富的食物，這些平時多吃，一般是不會造成缺鋅的。值得注意的是食補有個缺點：補得慢。再加上每個人的腸胃吸收能力不同，有些甚至是難以補上。

　　所以，對于缺鋅比較嚴重或想快速補鋅的人群，則應及時用鋅劑來補，如蛋白鋅，這樣補鋅更全面。

　　同時盡量避免長期吃精制食品，飲食注意粗細搭配;多吃含鋅豐富的食物;如：牡蛎、鱿魚、紅色肉類、動物肝髒等。

　　補鋅的食物有哪些

　　鋅元素主要存在于海産品、動物内髒中，其它食物裡含鋅量很少—水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蛎含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質分解後所産生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

　　各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。 鋅的來源廣泛，普遍存在于各種食物，但動植物性食物之間，鋅的含量和吸收利用率很大差别.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告，每公斤食物含鋅量，如牡蛎、鲱魚都在1000mg以上，肉類、肝髒、蛋類則在20-50mg之間。我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編着的“食物成分表”已經列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿蔔;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫皮蘿蔔、蔓菁、蘿蔔纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯幹。一般來說貝殼類海産品，紅色肉類、動物内髒類都是鋅極好的來源;幹果類谷類胚芽和麥麸也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。幹酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于缺鋅的表現，通過文中的介紹，相信大家已經知道了補鋅吃什麼好，知道了我們應該如何補鋅，如果你體内缺鋅，不妨參考文中的方法去補鋅，效果還是不錯的。

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