人們在做飯時往往會把淘米水倒掉，認為它沒什麼用途，其實，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。那麼你知道淘米水的妙用有哪些嗎？今天小編告訴大家淘米水有以下10大養生功效，趕緊來看看吧！

　　淘米水的十大功效

　　1、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。

　　2、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。

　　3、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。

　　4、案闆用久了，會産生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。

　　5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生鏽。如果已經生鏽，可先在水中浸泡數小時，這樣容易擦去鏽斑。

　　6、帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖淨，可去除腥味。

　　7、從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗淨，如果用熱淘米水洗兩遍，髒物很容易清除。

　　8、剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反複擦拭，可除掉油漆味。

　　9、白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。

　　10、毛巾如果沾上了水果汁、汗漬等，會有異味，并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟。

　　淘米水的藥用價值

　　淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，特别是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會呈現pH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥後，具有清火、涼血、解毒的功效。

　　研究發現，洗米水裡含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分，可以用來洗臉、潤膚，煮後飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調養脾胃的藥方。

　　用淘米水加食鹽煮開後，外洗或外擦皮膚，對皮膚有比較溫和的清潔作用，而且可以保持皮膚表面正常的酸堿度，抑制病原微生物的生長，防止皮膚搔癢。

　　另外，頭一兩道淘米水會呈現pH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次後，pH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業洗衣粉相比，它的洗淨力适中，質地溫和，沒有副作用。

　　皮膚科醫生怎樣使用淘米水

　　在皮膚科醫生眼裡，淘米水還有别樣的功效——祛油潤膚。特别是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質的人，用淘米水洗臉，不僅可祛除肌膚污垢，還不會刺激皮膚。

　　醫生說：淘米水之所以有這樣的妙用，是因為大米的表面(頭道淘米水中)含有鉀，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次的淘米水則呈弱堿性，很适合用于面部弱酸環境的清潔，有時可代替潔面用品，而且它性質溫和、不刺激皮膚，無副作用。如果加熱使用，清潔能力更強。

　　怎樣使用淘米水防皮膚瘙癢

　　每天淘米時，留下第二次淘米的水，讓它慢慢澄清，取上面的清液部分來洗臉。

　　需要強調的是：用淘米水洗臉不要過于頻繁，建議隔一兩天用一次。一般堅持用一個月後，皮膚會有比較明顯的改善。

　　如果使用一段時間後，沒有任何變化，說明您的膚質并不适合，建議更換其它清潔方法。

　　另外，用淘米水加點兒食鹽煮開後外擦皮膚，對皮膚也有清潔作用，對調整皮膚表面酸堿度，抑制病原微生物的生長，防治皮膚瘙癢有一定益處。

　　教你6招 挑選"放心米"

　　1、看粒型

　　一般情況下，粳米粒型均一、大小相近的米品質較好，品種純度較高;籼米細小、細長的較好，粒型粗長的較差。

　　2、看透明度

　　大米的透明度主要是由蛋白質含量決定的，蛋白質含量越高，透明度也越高，品質較好。

　　一般情況下，早籼米的透明度最差，腹白及心白均較多，晚籼米和粳米的透明度好些，糯米全部都是乳白色的，不透明。

　　3、看新鮮度

　　新鮮的大米色澤鮮豔，油分含量高，玻璃質透明好;而陳米的色澤灰暗，無光澤，看上去幹巴巴的感覺，失去了大米原有的氣味。

　　4、看爆腰

　　爆腰是由于大米在幹燥過程中發生急熱，米粒因内外水分不均發生收縮失去平衡造成的。

　　爆腰米食用時外爛裡生，營養價值低。所以選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋就說明是爆腰米。

　　5、看黃粒

　　米粒變黃是由于大米中某些營養成分在一定條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。

　　這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外要注意的是，米粒中含有“死青”(青顔色的大米，市面很少見)粒較多米的質量也較差。

　　6、聞新陳

　　當年産的新米都有一股清香味，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有陳谷或發黴的氣味說明是陳米。

　　由于散裝米的廠家、生産日期和産地都不明，不建議購買。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道淘米水有哪10大養生功效了嗎？你知道淘米水的妙用有哪些了嗎？你知道淘米水洗臉的好處了嗎？大家不妨嘗試一下這些妙用，會給你帶來許多驚喜的。

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