人到中老年，首要任務就補鈣。不少老年人腿腳不便、骨質疏松等都是因為缺鈣而導緻的。那麼，中老年補鈣吃什麼呢？吃什麼補鈣效果好呢？帶着這些疑問，跟着小編到文章中看看，中老年補鈣吃什麼好吧！

　　補鈣是中老年常見的問題，但是如何補鈣卻是個難題，今天，小編就來給大家講解一下，中老年如何補鈣。

　　補鈣應以食補為主，增加富含鈣的食物的攝入。如多食乳類與乳制品、豆類與豆制品和海産品等。

　　牛奶是鈣的最好的來源，其含鈣量高，易于消化吸收。250毫升牛奶含鈣260毫克，可滿足一日鈣需要量(1000毫克)的1/4。

　　豆類與豆制品含鈣量也很豐富，2兩大豆含鈣200毫克，2兩老豆腐含鈣100毫克。魚、蝦、蟹類與海産品含鈣量也很高，1兩蝦皮含鈣400毫克。其他植物性食物如蔬菜水果都含有一定量的鈣，但是鈣吸收率比較低。

　　除此以外，老年保健還應注意以下幾個方面。

　　1、少食多餐，不暴飲暴食。

　　2、不吸煙，不飲烈性酒。

　　3、情緒樂觀，堅持鍛煉。

　　4、控制能量攝入，保持理想體重。

　　5、控制脂肪的攝入，特别是要控制膽固醇的攝入。

　　6、蛋白質應以優質蛋白質為主，多選擇豆類蛋白質。

　　7、多吃新鮮蔬菜和水果，每天應食新鮮蔬菜500克。

　　8、重視鈣、鐵、鋅的補充，每日攝入食鹽應少于6克。

　　9、碳水化合物以澱粉為主，重視膳食纖維和多糖類物質的攝入。

　　10、食物搭配要多樣化，烹調要注意色、香、味，食物要柔軟，不吃油炸、煙熏、腌制的食物。

　　老年人缺鈣的危害

　　1、鈣的代謝障礙與内分泌功能失調可引發糖尿病。

　　2、骨質疏松。缺鈣使得骨密度降低、骨量減少，導緻骨質疏松，易引起骨折。

　　3、缺鈣可使神經興奮，造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。

　　4、由于體内鈣分布紊亂，血管壁鈣含量升高，導緻血管彈性降低，引發高血壓和動脈硬化，繼發冠心病及腦血管疾病等。

　　5、關節部位可因缺鈣而緻抗病能力下降，易患風濕及風濕性關節炎、關節積水;缺鈣還可繼發骨質增生于頸椎、腰椎、膝關節、足跟等部位。

　　接下來，還有老年人補鈣的食譜，别錯過了。

　　蝦皮油菜炒香幹

　　蝦皮50克，油菜250克，香幹2塊切絲，;油鍋内常法熘炒，可經常服食之。

　　蝦皮豆腐湯

　　蝦皮50克，洗淨後泡發;嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋内煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。

　　蝦皮炒韭菜

　　蝦皮50克，洗淨後泡發;韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋内先将韭菜煸炒數分鐘，将蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、姜末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。

　　蝦皮小蔥燴肉絲

　　蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋内 先将小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。

　　牛奶大棗粥

　　牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。

　　牛奶飲

　　牛乳250毫升，每天清晨于早點一道服用，經常飲用可以補鈣。

　　牛奶蛋黃湯

　　蛋黃5個調勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;将雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;随即将湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋内，另将雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

　　素雞燒肉

　　素雞250克，牛肉200克。牛肉洗淨後切成塊後切成片，将素雞在油鍋内煸透至蛋黃色，随後加蔥，姜适量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉适量熘翻數次，即可服食之。

　　結語：鈣是人體非常重要的微量元素之一，對于中老年人更是重要至極。随着年齡的增加，鈣質會慢慢随着人體流失，如果不及時補鈣，後果不堪設想。以上介紹的中老年補鈣的方法，你們都學會了嗎？

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