在我們生活中，很多朋友不論是為了自己的身材更完美還是為了自己的身體更健康，都加入到了減肥的隊伍中來。減肥是一個長期的過程，想獲得減肥成功，需要給自己制定一個合理的運動減肥計劃和健康飲食計劃。下面作文庫知識百科給減肥的朋友推薦幾款減肥食譜，正在減肥的你趕緊來看看吧！
1、薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷葉、生菜葉、優格、玉米粒、小黃瓜、番茄、三椒絲、雞肉丁。
做法：
（1）首先将所有蔬菜洗幹淨，小黃瓜、番茄切塊；
（2）然後把薄荷葉切碎，放入碗中，加入優格、鹽、胡椒粉攪拌均勻；
（3）洗好的生菜葉放在盤子底部，然後放少許的玉米粒；
（4）将備好的小黃瓜、番茄和三椒絲放在盤子裡面；
（5）雞肉丁炒熟之後一并放在盤子裡，輕輕拌一下，把優格醬汁淋上面即可。
2、番茄土豆絲
材料：番茄、土豆、青椒、木耳、小泡椒、蔥。
做法：
（1）首先将木耳浸泡，直至泡軟，将番茄、土豆等蔬菜洗幹淨；
（2）土豆切絲，然後泡在涼水中以防氧化變黑，木耳、蔥和青椒切絲，番茄切塊；
（3）鍋加熱倒油，放入蔥絲、番茄、小泡椒翻炒，直至炒成糊狀；
（4）然後将土豆絲放進去，大火翻炒，3分鐘後放入木耳和青椒絲炒熟，最後調味即可。
3、豬肉牛蒡餅
材料：牛蒡、豬肉餡、雞蛋、生姜
做法：
（1）首先将牛蒡洗幹淨，用鹽水浸泡10分鐘左右；
（2）然後将牛蒡切絲，裝在一個碗裡面，生姜洗淨切末；
（3）在碗中加入豬肉餡、一個雞蛋、胡椒粉、澱粉、鹽、生姜末，攪拌均勻；
（4）鍋加熱放入适量橄榄油，然後将上面攪拌好的放入鍋中煎，煎至兩面金黃即可。
4、麥仁紅薯湯
原料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
方法：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；将泡好的麥仁放入壓力鍋，适量多加些水，大火20分鐘；沸騰後加入紅薯塊，三兩分鐘就好；出鍋前加入适量冰糖。
5、鹹味紅薯飯
原料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
方法：紅薯洗淨、切成塊狀，瀝幹水份；在炒鍋裡加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒至香，加入鹽；再加入适當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火焖熟即可。
其實減肥不僅需要每天一定量的運動，合理安排自己的飲食也是十分重要的，因為減肥與運動消耗和熱量攝入有很大的關系。給大家介紹的減肥食譜，減肥的朋友不妨嘗試一些，沒準會給你減肥帶來事半功倍的效果。
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