石榴的果實，酸甜多汁，因其色彩鮮豔、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴的營養特别豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。
石榴的功效
生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。
石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏膜的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾杆菌、大腸杆菌有較好的抑制作用。
石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
孕婦能吃石榴嗎？
能吃。
懷孕期間喝石榴汁可以有效地改進食欲不振的症狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營養吸收。
孕婦在懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育受損的幾率。
另外，石榴汁裡含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護神經系統、穩定情緒的作用。
産婦能吃石榴嗎？
能吃。
石榴汁裡含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護神經系統、穩定情緒的作用。
嬰幼兒能吃石榴嗎？能吃。
嬰幼兒可以吃石榴，石榴特别适合生長發育期的兒童，注意幼兒食用時小心卡住喉嚨。兒童便秘時不可食用石榴，因為石榴有止瀉作用。
選購攻略
看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮。
拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點，那就是熟透了，裡面水分就會多。
看石榴的皮是不是很飽滿，如果是松馳，那就不新鮮了。
外皮有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣的石榴大都是壞了。
食用技巧石榴不可與西紅柿、螃蟹同食。
内熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘，因為石榴具有收斂止瀉作用。
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