五彩螺旋面家常做法?準備好食材,菠菜和胡蘿蔔洗幹淨就好了紫薯和南瓜單獨蒸熟,現在小編就來說說關于五彩螺旋面家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好食材,菠菜和胡蘿蔔洗幹淨就好了。紫薯和南瓜單獨蒸熟。
将四樣不同顔色的菜榨成汁,這裡要注意菠菜和胡蘿蔔直接榨汁就可以,但是南瓜和紫薯榨的時候要稍微放一點點水,不然很難出汁哦!
然後就是将這些不同顔色的汁分别倒入面粉裡和,要注意水的量,不能和面太濕,要偏幹一點。如果要五彩就再弄一團面粉的就好啦,這個就是白色了。
将面團取一部分搓成長細條,再切成一個個的小丁,稍微沾些幹面粉,不要粘在一起了。
用一張包壽司的竹席子放平,再把切好的面粉粒放在上面,用軟勺從一個角壓一下,就變成卷的螺旋狀啦!做好一種要在裡面灑幹面粉,不然會粘在一起的。
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