十斤蘿蔔放多少糖醋-tft每日頭條

十斤蘿蔔放多少糖醋

生活更新时间:2024-12-17 17:39:19

十斤蘿蔔放多少糖醋（糖醋蘿蔔絲的做法）1

這是一道酸甜爽口的蘿蔔絲，也是我們這裡酒席桌上必不可少的開胃小菜哦！

By 六月荷塘

用料

白蘿蔔 1個
白糖适量
糯米白醋适量
鹽少許
小米辣 1個
涼白開 1碗

做法步驟

十斤蘿蔔放多少糖醋（糖醋蘿蔔絲的做法）2

1、将蘿蔔洗淨擦成絲

十斤蘿蔔放多少糖醋（糖醋蘿蔔絲的做法）3

2、加入少許鹽用手抓至蘿蔔絲變軟，當然手一定要記得洗幹淨哈

十斤蘿蔔放多少糖醋（糖醋蘿蔔絲的做法）4

3、将抓過鹽的蘿蔔絲用涼白開沖洗一遍撈出擠幹水分，放入大點的碗裡，加入适量白糖和米醋拌勻，再倒入與蘿蔔絲持平的涼白開，喜歡吃辣的加入辣椒一起腌

十斤蘿蔔放多少糖醋（糖醋蘿蔔絲的做法）5

4、一小時後即可食用，當然腌越久也更入味(放入冰箱冷藏更脆口)

小貼士

我們做這個菜都是很随性的，喜歡酸的糖就少放點，一般都不稱重，糖和醋的比例先按1:1來調，然後嘗一下酸甜鹹淡，再适量添一些白糖，醋和鹽，按自己口味來調制即可。(其實按最傳統的做法是用糖精或是甜蜜素來替代白糖，腌出來的味道更清甜，但我覺得自己吃的還是用白糖更好)

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