霜降是秋季的最後一個節氣，也是秋季到冬季的一個過渡時期。此時天氣變化比較快，冷空氣會使氣溫驟降，此時要做好霜降時節的養生保健，無論是在飲食養生還是運動調養上都需應時謹慎。下面就和小編一起去了解下霜降節氣吧。

　　霜降是什麼時候

　　霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的四川盆地，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個節氣。在盆地南部河谷地帶，則要到隆冬時節，才能見霜。當然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數也就不一樣了。用科學的眼光來看，“露結為霜”的說法是不準确的。露滴凍結而成的凍露，是堅硬的小冰珠。

　　而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現象，其緻害溫度因作物、品種和生育期的不同而異;而形成霜，則必須地面或地物的溫度降到0℃以下，并且貼地層中空氣中的水氣含量要達到一定程度。因此，發生霜凍時不一定出現霜，出現霜時也不一定就有霜凍發生。但是，因為見霜時的溫度已經比較低，要是繼續冷卻，便很容易導緻霜凍的發生。

　　霜降過後，我省盆地開始大量收挖紅苕。若收挖過早，苕塊尚未充分膨大，就會影響産量;但收挖過遲，有可能遭受早霜凍危害，苕塊受凍變質，不耐貯藏，故适時挖苕很重要。北宋大文學家蘇轼有詩曰：“千樹掃作一番黃，隻有芙蓉獨自芳。”四川盆地氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放，一樹樹芙蓉盛開，把富饒的“天府”打扮得更加豔麗。

　　霜降節氣的天氣特點

　　霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏松。霜隻能在晴天形成，人說“濃霜猛太陽”就是這個道理。

　　霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。東北北部、内蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下，土壤凍結，冬作物停止生長，進入越冬期。緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有兩到三個節氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時節，才能見霜。當然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數也是不一樣的。

　　“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區、北疆西部山區、東北及内蒙東部等地年霜日都超過100天，淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區均在50天以下，北緯25°以南和四川盆地隻有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和台灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。

　　北宋大文學家蘇轼有詩曰：“千樹掃作一番黃，隻有芙蓉獨自芳”。南方地區氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放，一樹樹芙蓉盛開，把南方大地打扮得更加豔麗。

　　霜降養生飲食推薦

　　主食推薦

　　松子粥

　　取松子25克，粳米100克，食鹽适量。将松子仁、粳米分别淘洗幹淨，放入鍋中，加清水、食鹽，旺火燒沸後再改小火煮成粥。常飲此粥可預防秋季的肺燥咳嗽，腸燥便秘。

　　主打蔬菜

　　黃豆芽

　　黃豆發芽後由于酶的作用，更多的磷、鋅等礦物質易被人體吸收，維生素B2、胡蘿蔔素等高于黃豆十多倍。

　　洋蔥

　　洋蔥清熱化痰，降脂、降糖。近年醫學研究發現，洋蔥内含有降血糖的物質——甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。

　　果品推薦

　　山楂

　　山楂有擴血管、降低血壓、降低膽固醇含量和強心作用，可預防心腦血管疾病。

　　南瓜子

　　南瓜子有止咳、驅蟲的作用。如身覺乏力，面色萎黃，食欲不振，可經常與花生仁、胡麻仁同服，不限量。

　　栗子

　　闆栗具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉者食用。

　　結語：霜降節氣許多也是許多疾病高發的時候，這個時候一定要注意自己的身體健康，養成好的生活習慣對于疾病的預防是非常重要的，在平時也要多學習一些霜降的養生知識，小編相信大家看完文章以後都知道霜降節氣如何通過飲食來養生。

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