蝦青素是一種對人體非常有益處的物質。什麼是蝦青素呢？它是一種能夠幫助人們防止衰老的抗氧化劑。服用蝦青素的好處非常多。接下來就讓我們一起來說說蝦青素的功效與作用吧！

　　蝦青素的功效與作用

　　蝦青素是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑，其抗氧化活性遠遠超過現有的抗氧化劑。蝦青素的推出導緻抗氧化劑市場的革命，有人甚至說，21世紀是抗氧化劑的世紀。

　　蝦青素的保健功效

　　防紫外線輻射

　　紫外線輻射是表皮光老化和皮膚癌的重要原因。研究表明，蝦青素對谷氨酰胺轉胺酶具有特殊作用，能夠在皮膚受光照時消耗腐胺，口服蝦青素對腐胺積累的抑制作用比口服維生素A更強。

　　因此，蝦青素的強抗氧化性使它成為潛在的光保護劑，有效清除引起皮膚老化的自由基，保護細胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，阻止皮膚光老化。

　　增強免疫力

　　蝦青素能顯着影響動物的免疫功能，在有抗原存在時，能明顯促進脾細胞産生抗體的能力，增強T細胞的作用，刺激體内免疫球蛋白的産生。

　　蝦青素還能夠部分恢複年老小鼠的體液免疫系統，另外，蝦青素還可以增強小鼠釋放白細胞介素-Iα和腫瘤壞死因子α的能力，其作用比 β-胡蘿蔔素和角黃素強得多。由此認為，蝦青素有很強的誘導細胞分裂的活性，具有重要的免疫調節作用。

　　抗炎抗感染特性

　　關節疼痛和關節炎通常是自由基導緻的氧化損傷所緻。蝦青素較強的抗氧化特性有助于抑制自由基， 減少其對關節的氧化損害。已有研究表明， 給小鼠飼喂富含蝦青素的雨生紅球藻粉，能夠激活T淋巴細胞的應答，從而降低幽門螺杆菌對胃的附着和感染。

　　緩解運動疲勞，增強機體能量代謝

　　研究表明，蝦青素可以作為一種抗氧化劑能抑制自由基對機體的氧化損害作用。口服蝦青素還可以強化需氧代謝，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速緩解運動疲勞，減輕劇烈運動後産生的遲發性肌肉疼痛。

　　眼和中樞神經系統的保護作用

　　人類視網膜和中樞神經系統(腦)富含不飽和脂肪酸，因此，氧化産生的自由基很容易使其發生過氧化損傷。

　　有研究表明，蝦青素 很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷，以及對中樞神經系統尤其是對大腦起到保護作用，從而有效治療缺血-再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Alzheimer綜合征等中樞神經系統損傷。尤其是視網膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯着。

　　預防心血管疾病

　　蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化，可用來預防動脈硬化、冠心病和缺血性腦損傷。不同于一般降低LDL的藥物，每天服用1.8、3.6、14.4和21.6mg蝦青素連續2周後，LDL氧化的時間分别被延長了5.0%、26.2% 、42.3%和30.7% ;從而可預防動脈粥樣硬化的發生。

　　抑制糖尿病腎病

　　糖尿病人70%會在5年内發展為腎病損害，蝦青素是迄今為止發現的唯一可以有效阻止糖尿病腎病 損的物質，蝦青素主要是通過直接保護腎小球基底膜、阻止因高血糖産生的自由基來破壞基底膜;此外，還可以對抗腎小管上皮細胞的自由基，保護葡萄糖及磷的在 腎小管細胞的正常轉運，從而保存ATp及鈉-鉀ATp酶這些重要物質，确保腎髒血流不受影響.

　　抑制腫瘤

　　Tanaka等的研究表明，給實驗大鼠和小鼠飼喂蝦青素100～500mg/kg，能顯着抑制化學物誘導的初期癌變，對暴露于緻癌物質中的上皮細胞具有抗增殖作用和強化免疫功能的作用，而且這種效應存在劑量-效應關系。

　　與對照組相比，高劑量組 (500mg/kg)的腫瘤發生率和腫瘤大小明顯低于對照組和低劑量組。因此推測蝦青素具有顯着的抗癌特性。

　　蝦青素還能誘導肝髒中的轉移酶，顯着抑制小鼠 膀胱癌、大鼠口腔癌和結腸癌、胃癌，其作用效果要比β-胡蘿蔔素更為明顯。另外，蝦青素還能預防黃曲黴毒素的緻癌性，對減少黃曲黴毒素誘導的肝腫瘤細胞的 數量和體積效果良好。

　　蝦青素的功效與作用

　　一、防曬

　　研究表明，微量的蝦青素可以吸收大量的UVA，減少或減輕紫外線對皮膚的曬傷。蝦青素對抵禦人體表皮成纖維細胞受紫外線輻射損傷的功效是最佳的。所以女性朋友使用含蝦青素的護膚品可以起到防曬的作用。

　　二、美白祛斑

　　蝦青素可以有效地抑制黑色素的産生并能顯着減少黑色素的沉澱，讓膚色更顯白皙、靓麗、無瑕疵、并且更有光澤。女性朋友應該多使用它的相關産品或食用含蝦青素的食物。

　　三、保護眼睛

　　蝦青素對眼睛及大腦的抗氧化保護優勢明顯，可幫助遠離近視弱視、白内障、青光眼等眼部疾病。

　　四、堅韌骨骼

　　蝦青素可以減少關節損傷，遠離炎症，增加肌肉力量和耐受力，減輕關節炎、肌腱炎、關節肌肉疼痛等。是保健養生的佳品。

　　五、改善腰腿疼痛

　　蝦青素能修複關節細胞，促使血管末端血液循環，改善關節各種症狀。中老年人常服用蝦青素可以改善腰腿疼痛等症狀。

　　六、養胃的功效

　　蝦青素能減少細菌量和減輕胃部炎症，抑制幽門螺旋杆的增長，對胃腸消化道系統起到保護的作用。對有胃病的患者可以适當服用蝦青素來讓身體更健康。

　　七、抗衰老的作用

　　蝦青素能清除自由基，保護皮膚細胞不受損失，阻斷自由基對皮膚膠原蛋白的流失。常服用蝦青素或使用蝦青素類護膚品可以起到延緩衰老的作用。

　　結語：無論是男女老少，都希望自己能夠年輕漂亮。隻要我們平時多服用一些含有蝦青素的食物或者藥物，就能幫助我們抑制衰老，并且還能預防各種疾病。在日常生活中，想要變得更加年輕，也可以服用蝦青素！

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