做法1.備好材料,蝦去蝦線,洗淨備用.
2.把蝦用油、生抽、鹽、料酒腌制20分鐘(這一步忘拍了),蒜頭剁成蒜沫.
3.熱鍋冷油下蒜沫爆香,倒入腌好的蝦.
4.翻炒5分鐘,調入老抽.
5.加入适量清水,焖5分鐘,然後大火收汁,關火,美味完成了!
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