在飯桌上就是要好好吃飯，但在吃飯的過程中飯很多重要的健康準則卻總是被忽視，很多人經常把吃飯當成談工作、交朋友的場合，在飯桌上就要好好吃飯，健康吃飯，别影響到自身的健康。因此，飯桌上一定要少做這些事情，容易傷身。

　　隻夾愛吃的菜

　　每個人口味不同，飯桌上有你喜歡的菜，自然也有不喜歡的。但不管是出于禮儀還是為健康考慮，都不能隻夾愛吃的菜。不愛吃蔬菜的人，各種維生素、礦物質、膳食纖維等營養容易缺失，便秘就會随之而來。而不愛吃肉的人，不僅容易缺少人體所需優質蛋白、鐵等，還會影響身體生長發育。因此，飯桌上可以先吃些自己喜愛的食物，情緒上獲得滿足後，再搭配吃些平時不喜歡的菜，以滿足自身的營養需要。

　　忽略主食

　　餐桌變得豐富，米飯、饅頭、面條這些主食的地位一落千丈。很多人習慣先吃菜，後吃主食，最後實在吃不下，就幹脆省了主食。常忙于應酬的人和減肥一族，主食攝入不足的問題就更加突出。但人們丢掉主食時，其實也丢掉了健康。美國最新研究顯示，主食吃得少的人，患心髒病風險更大，記憶力和認知功能也會受到損害。楊力建議，吃飯時最好保持一口菜一口飯的進餐模式，還要适當搭配玉米、小米等粗糧。

　　狼吞虎咽

　　很多人習慣盡可能地壓榨吃飯時間，騰出空閑去工作。如果不經咀嚼，大腦還沒提醒胃腸做好接收食物的準備，胃就一下子被塞滿了，容易造成消化代謝功能紊亂。而且，也不利于掌握食量，很可能造成肥胖。因此，建議每頓飯至少吃15分鐘，尤其是老年人，最好一口飯咀嚼20次以上。

　　冷熱交替混搭

　　吃一口熱菜、喝一口冰鎮啤酒或飲料，給人一種暢爽的感覺，是現在很多人喜歡的搭配。但這樣做很容易引起腸胃不适。一冷一熱強烈刺激胃部，容易引起消化不良，造成胃痙攣或胃痛，久而久之可能誘發胃炎或腸炎。建議大家吃飯時，備一杯溫熱的白開水，覺得渴了可以适量喝兩口。

　　趁熱吃

　　“菜來了，趁熱吃！”這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長期過熱飲食卻會誘發食道癌等多種消化道疾病。我們的食道壁非常嬌嫩，隻能耐受50~60℃的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷。如果反複如此，可能引起質的變化，發展為腫瘤。因此，最合适的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。

　　邊看電視邊吃飯

　　吃飯時不忘開着電視，是很多家庭的習慣，看似小事卻對健康存在威脅。研究人員建議，吃飯時注意力要集中，最好關掉電視等幹擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風險。

　　還有很多人甚至青少年都習慣手機不離身，打電話、發短信、更新微博微信……一刻閑不下來。吃飯時也是如此，常常飯送進口裡，眼睛還始終盯着手機，吃的是什麼都沒察覺。研究發現，父母如果允許孩子在就餐期間玩手機，孩子的飲食結構往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營養不良，家庭氛圍也相對較差。因此，研究人員建議，就餐時最好停止使用電子産品，特别是未成年的孩子，家長更應對其行為進行限制。

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