當泡茶的時候，茶壺和茶杯用了一段時間以後，裡面常常會“長”出一層棕紅色的不太容易洗掉的茶鏽。茶鏽是什麼？它是從哪裡來的呢？如何去除茶杯中的茶污呢？如何去除茶鏽？
1、牛奶去味法
先用洗潔劑清洗幹淨，然後往塑料杯中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個角落跟牛奶接觸，約一分鐘，最後倒掉牛奶，将杯子清洗幹淨。
2、桔子皮去味法
先用洗潔劑清洗幹淨，然後将新鮮桔子皮放入中，蓋上蓋子，放約3到4個小時涮幹淨即可。
3、使用牙膏去除茶鏽
要除去茶鏽是不難的，你隻要将茶壺茶杯中的水倒去，用一支舊牙刷擠上一段牙膏，在茶壺和茶杯中來回擦刷，由于牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易将茶鏽擦去而又不損傷壺杯。擦過之後再用清水沖洗一下，茶壺和茶杯就又變得明亮如新了。
4、更換塑料杯子
如果以上方法都不能去除塑料杯子的異味，而且沖入熱水是杯子散發強烈的刺激性氣味，就考慮不要用這個杯子喝水了，可能杯子的塑料材質不好，用它喝水說不定會有害健康的，還是放棄它再換個杯子比較保險。
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當你把茶葉放送茶壺，沖入佛開水，稍等一會兒，一壺芬芳可口的茶就泡好了。也許你沒有想到，從茶葉中逐漸溶解到水中去的化學成分，竟有好幾十種呢！譬如：使茶具有澀味的成分是鞣質，使茶發出特殊芳香味的是揮發油；喝了茶會有興奮和利尿作用的咖啡堿和茶堿；綠茶呈現綠色，這是含有葉綠素的緣故，紅茶顯出紅色，那是茶黃素和其他色素引起；另外，茶中還含有好幾種維生素、糖類，還有多種無機鹽。而使茶壺、茶杯出現茶鏽，主要是鞣質搞的把戲。鞣質是一種複雜的酚類有機物，能溶于水，特别是沸水。當你吃不太熟的柿子時，舌頭常會澀得發麻，這就是鞣質在捉弄你。不成熟的水果，菱、藕以及許多中草藥裡，都含有鞣質。不過不同來源的鞣質，它們的化學結構并不完全一樣，味道也各不相同。茶葉鞣質的味道先澀後甘，許多人都特别欣賞這種味道呢！鞣質是一個性格不太安定的家夥，當它和空氣中的氧“會面”時，它就會熱情的和氧交上朋友，把氧原子拉進自己的身體裡來，使自己氧化而變成暗色，所以茶水放置後顔色總是慢慢變深。另外，鞣質分子之間也會發生縮合、脫水等化學變化，使自己的“個子”變得更大，生成一種叫鞣酐的化合物，鞣酐是一種難溶于水的紅色或棕色物質，當它慢慢從茶葉中沉澱出來的時候，總喜歡依附在茶壺和茶杯的内壁上，日子一久，就看到茶壺和茶杯裡“長”了一層棕紅色的茶鏽。
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