大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！

朋友們都喜歡吃牛奶嗎？我們經常吃的火龍果，而對于果皮就直接丢掉了呢？别急，今天寶媽來教大家做一款美味又解饞的小吃。

今天介紹的這款美味的小吃，既是小吃，同時還是我們解饞的必備。裡面的主要材料是牛奶，火龍果皮、少許玉米澱粉。火龍果是我們女性朋友經常愛吃的一種水果，而我們在吃火龍果時，經常丢棄的一層内皮，其實是女性皮膚保養的“抗衰劑”。可以在我們的皮膚内保存75個小時，皮膚抗衰化能力強于胡蘿蔔素的10倍多。

将火龍果搭配牛奶、玉米澱粉，一起做成牛奶小方，制作非常的簡單快手。放到鍋中攪一攪，再冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以直接食用。冷藏過後的牛奶小方塊，吃起來冰爽，軟糯香甜，帶到辦公室裡，和喜歡的同事一起當作下午茶，既解饞又美容，同時還營養。

粉色牛奶小方

食材：紅心火龍果皮1個、少許火龍果肉（因為火龍果皮較少，所以搭配一點果肉）、牛奶100克、白砂糖30克、玉米澱粉40克、椰蓉少許

具體步驟：第一步，把紅心火龍果切開，剝出果肉，再把粉紅色的果皮部分撕下來，加上少許果肉，用破壁機打成火龍果汁；

第二步，把玉米澱粉加入到榨好的火龍果汁中，攪拌均勻；想要玉米澱粉不結塊，最好是用篩子篩入，這樣攪拌的時候會更均勻；

第三步，最後再加入牛奶以及白糖，攪拌均勻；

第四步，準備一個不粘鍋，把攪好的牛奶液倒入鍋中，開中火不停地攪拌，使其變成濃稠時關火；在這個過程中，一定要記得不停攪拌，否則牛奶液容易糊鍋，影響到口感。

第五步，準備一個容器，我用的是做牛紮糖的盤子，底下鋪上一層保鮮膜，撒上椰蓉，再把做好的牛奶小方塊倒入，整理平整後，上面再鋪上一層椰蓉，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏一晚，第二天就可以直接切成小方塊，直接食用啦。

做好的牛奶小方塊最好是冷藏，以避免吃起來的時候變軟變散。想要做好這道小吃，烹饪技巧就在于比例的掌握，以及火候的控制。如果在調制的時候過稀，那麼可以通過中火不停攪拌，讓它變得濃稠。這樣做出來的小方塊，才不會因為水分過多而變得軟爛不成形。

牛奶别再直接喝了，加點火龍果皮，像我這樣做，一塊一口真解饞！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！喜歡今天推薦的小吃嗎？​

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