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枸杞子放久了發黑還能吃嗎

生活 更新时间:2025-01-27 03:16:13

枸杞子放久了發黑還能吃嗎?枸杞如果是表面均勻發黑,掰開枸杞子,裡面顔色不黑,枸杞就不是壞的,就可以吃的,我來為大家科普一下關于枸杞子放久了發黑還能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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枸杞子放久了發黑還能吃嗎

枸杞如果是表面均勻發黑,掰開枸杞子,裡面顔色不黑,枸杞就不是壞的,就可以吃的。

如果枸杞出現了黑點,黑斑,掰開裡面的部分也是黑的,就不應該使用了。

枸杞中含有大量的酚類化合物,長期防止之後,酚類物質被慢慢氧化成醌類化合物,導緻枸杞出現發黑,發暗的情況。

被黴菌滋生的枸杞會有出現有黑斑,黑點的情況,是黴菌滋生之後的結果,因此很有可能會有代謝毒素或者是緻病菌,因此不建議食用。

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