#我家鄉的特色美食#
前幾天和朋友聊天，她說她最受不了鹹豆漿這種東西，鹹豆花她勉強能忍耐，但豆漿必須一定肯定要喝甜的。
沒有油條的鹹豆漿失去了靈魂
濃郁豆漿加入鮮香的紫菜和蝦皮，點綴蔥花香菜，淋幾滴辣油，當然少不了剪成小塊的油條，喝一碗活力滿滿。
有一種我很愛的早餐，叫做米飯餅，現在已經很少有買了，可惜再也沒嘗到過小時候的味道。
剛出爐的米飯餅熱氣騰騰特别好吃
米飯餅裡混着酒釀和大米的香味，隻烘烤一面，兩片餅疊起來，裡面通常會包油條或者自己喜歡的口味，但我喜歡什麼都不加，品嘗原本的味道。
如今的早餐攤充斥着裹着薄脆的煎餅果子，其實小時候上海愛人吃老式雞蛋餅。
老式雞蛋餅比較油但很香
老式雞蛋餅比煎餅果子油，餅皮要軟很有彈性，塗上雞蛋液在上面撒蔥和香菜，然後翻面塗上甜面醬和辣椒醬，裹上油條，好看又好吃。
我外地的朋友曾經問我，你們上海的小籠包怎麼是甜的，其實她吃的是改良過的，正宗上海小籠包吃不出甜味，更不會有醬油色的湯汁。
講究的師傅能把小籠包上的褶捏的均勻整齊
小籠包相信大家都吃過，不過江浙滬的口味有些不一樣，上海的湯包一定是白湯汁，要是有去無錫的朋友，那裡的小籠包是甜口的，湯汁顔色深，并且個頭很大，大家可以嘗嘗看。
還有一種我特别愛吃的小吃，叫做羌餅。其實應該叫炝餅，是用油炝餅發酵做成的。
羌餅比千層餅厚
羌餅要上去油水很足，又香又松軟，蔥花的香味加上芝麻香，非常好吃。如今做的地方也少了，而且有些做得又油又硬，挺失望的。
因為媽媽是本地人，所以逢年過節都能吃到本地的湯圓。
上海本地湯圓個頭很大
上海本地湯圓個頭很大，我小時候隻能吃兩個，可是又特别饞硬塞下第三個。
本地湯圓有甜口和鹹口，餡料有黑洋酥、豆沙、棗仁、豬肉蘿蔔絲，荠菜豬肉，還有什麼忘了，黑洋酥湯圓有個尖尖，其他甜味做成橢圓，以前光看大人圍在一起包湯圓就很開心。
因為媽媽身體不好，她已經十幾年不做了。前幾年我在金橋發現一家小店在賣本地湯圓，味道很正宗，吃得熱淚盈眶。
這是我比較喜歡吃的幾個早餐，當然還有粢飯糕、粢飯團、茶葉蛋、大餅油條、麻球、鍋貼、生煎……還有好多。
我特别愛小吃，每到一個地方都會找當地的小吃，因為那是最貼近生活的味道。
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