白蘭地是烈酒，但法國人有時拿他入藥。其原料和制作工藝決定了白蘭地中含有豐富的營養成分，因而對飲用者的健康有一定裨益。狹義上的白蘭地是由葡萄酒蒸餾釀制而成的。由于葡萄酒内含有十八種氨基酸，含有蛋白質，含有維生素B1、B2、B6、B12、肌醇等及無機鹽中的氧化鉀、氧化鎂、鋅、硒等，這些物質再經過蒸餾工序，雖然可能有一部分被蒸餾出來，但仍然有豐富的營養物質被保留下來。
常飲白蘭地的七大健康功效 一、白蘭地中所含的單甯成分可提高人體毛細血管的功能。當人體吸收過量酒精時，白蘭地中的非酒精性物質可使酒精排出體外。
二、白蘭地中的揮發物質還具有殺菌的作用。研究表明，在白蘭地酒廠工作的工作沒有患結核病及其他細菌性傳染病的，流感也很少蔓延。因此，在歐美一些國家裡，醫生們經常用來白蘭地來防治流感。
五、白蘭地還能促進鈣、磷、鎂、鋅在體内較好的吸收。
六、常喝葡萄酒包括白蘭地的人比一般人得老年癡呆症以及其他形式癡呆症的概率低。因為以葡萄為原料釀制的酒中含有一種特殊元素，可以激活大腦活動神經。
七、白蘭地美容護膚佳品。近年來，國際上的化妝品專家研究表明，以白蘭地作為添加劑的護膚化妝品具有特别的護膚效果。有些國家和地區甚至掀起了一股“白蘭地浴”的熱潮，用白蘭地洗浴、改善皮膚的血液循環，達到美容護膚的效果。
圖片來源于網絡
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