好吃的蔥油餅,怎麼吃都不會膩。越是簡單的食材,越是可以做出不一樣的美味。自己動手做的千層油餅好吃又健康,快來試試吧!

食材:面粉300g、花生油、蔥花、鹽、溫水180g
1.面粉中放3g鹽,再加溫水攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,醒面30分鐘

2.将面團分成3個大小均勻的面團取一個面團擀平


3.撒少許鹽,将油刷均勻,撒上蔥花

4. 從一邊卷起來,卷成長條


5.從一頭再卷起,直到卷成一個圈

6.收口按一下,向下按平,用擀面杖擀一下,不要太薄。


7.鍋内放少許油,油熱後把做好的面餅放入鍋裡,煎至兩面金黃即可

8.成品圖

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