随着參加第十一屆G20峰會各國老大的離開,前期處于保密環節的食品供應商都一一的浮出了水面,本次峰會在我們浙江杭州舉行,給我們浙江的很多企業帶來了機會,當然,機會不是誰都可以把握的,而是留給已經準備好的人的,這不我們金華生産兩頭烏的龍頭企業——金華珍其源兩頭烏很榮幸的成為了為峰會提供制作東坡肉的原材料供應商。
金華兩頭烏豬是中國著名地方優良品種,金華兩頭烏豬以皮薄、骨細、肉質好,肌肉顔色鮮紅、吸水力強、細嫩多汁、富含肌肉脂肪,以制作世界三大名火腿之一的金華火腿和臘肉而著稱。
鮮亮的珍其源兩頭烏豬肉,看起來像牛肉
正在自由自在生活的兩頭烏
用金華兩頭烏豬腿制作的金華火腿,曾經在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎
本次G20峰會晚宴上,還有用金華火腿制作的經典名菜——蜜汁火方也閃亮登場
還有杭幫名菜——筍幹老鴨煲,也出現在G20杭州峰會晚宴上,金華火腿作為輔料,用來提鮮增味,充當了重要的“角色”,為這道名菜貢獻了濃郁的鮮香味。
據說:很多看過這篇文章的朋友,都默默的訂閱了《才子哥的美食館》
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