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怎樣煎龍利魚好吃又嫩

母嬰 更新时间:2024-07-26 00:11:12

  大家好我是阿楊,今天來分享一道香煎龍利魚的做法,制作簡單,外焦裡嫩,我家閨女特别愛吃,下面開始制作。

  食材準備:龍利魚一份,黃油一小塊,迷 疊香一小根,黑胡椒和海鹽。

  怎樣煎龍利魚好吃又嫩(香煎龍利魚做法簡單)(1)

  1,首先将龍利魚化凍,洗淨擦幹表面水份備用。

  怎樣煎龍利魚好吃又嫩(香煎龍利魚做法簡單)(2)

  2,在擦幹水份的龍利魚表面先撒上一層海鹽和黑胡椒。

  怎樣煎龍利魚好吃又嫩(香煎龍利魚做法簡單)(3)

  3,把龍利魚該刀切成四份,煎的時候方便操作,如果怕凍過的龍利魚煎的時候肉質軟化松散,可以在表面拍點澱粉。

  怎樣煎龍利魚好吃又嫩(香煎龍利魚做法簡單)(4)

  4,全程平小火,底鍋加熱,下入黃油和迷疊香,待黃油化開後下入龍利魚。

  怎樣煎龍利魚好吃又嫩(香煎龍利魚做法簡單)(5)

  5,魚肉放下去别急着翻面,待一面煎到定型再翻一面,一般翻兩到三次魚肉基本就熟了。這時可以開中火把表面煎的焦黃一些,這樣口感會非常好。

  怎樣煎龍利魚好吃又嫩(香煎龍利魚做法簡單)(6)

  6,表面煎到焦黃就可以出鍋裝盤啦,一道香氣四溢,外焦裡嫩的龍利魚就做好了。

  怎樣煎龍利魚好吃又嫩(香煎龍利魚做法簡單)(7)

  我是阿楊,非常感謝大家對阿楊小廚的支持。阿楊并不是廚師,隻是愛好做菜,喜歡釣魚,如有不足之處,歡迎大家留言指出,我會繼續努力堅持原創視頻和原創文章與大家分享。請朋友們多點點關注,阿楊感謝大家的閱讀。

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