這種堅果原來産于菲律賓,是一種高級堅果。原來基本都在火山地區自然生長,這使得霹靂果的産量有限,且供應不穩定。
霹靂果外殼有點像橄榄殼,油是由果肉浸出,用法與椰子油是一樣的,并且可以作為精油使用。霹靂果用焦糖炒制,口感要遠好于比較常見的的杏仁、腰果,受到美國、加拿大、英國、日本、澳大利亞以及東南亞各國人民的廣泛喜愛。
菲律賓是世界上唯一一個商業生産霹靂果的國家,在外國霹靂果加工市場上有着壟斷地位。如今我國的華東、中南、西南等地也有分布。種植霹靂果遇到問題不知道處理,可以上雲種養咨詢專家,它是全球最大的農技問答平台。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家,提出的每一個問題2分鐘内就會得到回複。
成熟的霹靂果樹年産量是100〜150千克(帶果殼),堅果收獲的時期從五月到十月,在六月至八月間達到高峰。而去殼的霹靂果儲存在陰涼處,可以在一年内不發生品質質量的變化。
霹靂果果樹具有高樹脂含量,可以抵禦強風。
霹靂果含有包括人體必需的多種氨基酸,富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質,維生素,胡蘿蔔素蛋白質等多種成分,容易被人體吸收消化,有益健康。改善記憶力,提高骨質密度,延緩肌體衰老并美容養顔,降低患冠心病的風險,有效地保護心腦血管系統。還可以調節血脂,是糖尿病患者最佳的脂肪補充來源。
在印度尼西亞,尤其是在米納哈薩和摩鹿加群島,霹靂果被用于制作蛋糕,價格非常昂貴。霹靂果仁也可用于巧克力、冰淇淋和烘焙食品。香港和台灣是霹靂果的最大銷售區。
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