想必大部分小夥伴都已經複工了(感覺跟做夢一樣)。
既然假日的狂歡留不住,我們就好好享受搬磚生活吧。
飯飯也有一小段時間沒見到公司的小夥伴了,說起來着實有點想念。
所以我一定要趁着休息的時候,好好和她們分享過年的趣事。
當然,午後聊天,怎麼少得了一份美味的下午茶?
所以我為大家做了一道超級美味的奶酪麻薯包。
這款小點心,小白基本零失敗,做法真的超級簡單。
小小一個賊誘人,口感如雲般細膩輕盈,一口咬下去,濃濃的奶酪還會爆出來。
香香甜甜,和泡芙一樣好吃,喜歡的小夥伴趕緊來試試。
麻薯預拌粉、雞蛋、牛奶
黃油、鹽、黑芝麻、糖、淡奶油
準備200g麻薯預拌粉,打入2顆雞蛋,加入70g牛奶、2g鹽和24g糖,攪拌均勻。
攪拌均勻後,再加入室溫軟化的40g黃油,加一勺黑芝麻更香,揉成這樣不粘手的面團。
然後把面團分成20g左右的團子。
用烤箱上下火170度烤35分鐘,它就會膨脹變圓。
趁着這個時間來打發奶油,250g淡奶油裡加15g糖,打發到這樣的硬性發泡。
然後把奶油擠入圓嘟嘟的麻薯包裡,搞定啦。
麻薯包在烤制的過程中會不斷地膨大,每一個都形成了空心的包,能擠入滿滿的奶油,咬一口爆漿的感覺太滿足了,喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來~
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!