不同口味冷吃串串-tft每日頭條

不同口味冷吃串串

圖文更新时间:2024-09-04 07:16:23

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(1)

　　冷串串是一種四川及重慶的地方傳統名小吃，麻辣鮮香、味型多變，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡着，随吃随取。由于是燙熟的菜品冷吃，區别于火鍋熱串串故取名冷串串。

　　By 歸家小廚

　　用料

　　火鍋底料一塊蔥 10克姜 10克耗油 10ml生抽 10ml米醋 15ml蝦 200克香菇 6朵木耳 50克西藍花 100克土豆 1個千葉豆腐 100克青筍半根藕 100克海帶 50克白芝麻 20克油 10克

　　做法步驟

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(2)

　　1、準備一塊火鍋底料，放入鍋中。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(3)

　　2、加入水，燒開鍋。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(4)

　　3、放入蔥姜、耗油、生抽、米醋，煮三分鐘關火，慢慢放涼。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(5)

　　4、用燒開的油澆在白芝麻上，炸香。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(6)

　　5、準備藕片、千葉豆腐。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(7)

　　6、準備些木耳、香菇。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(8)

　　7、準備好青筍、土豆、海帶、西藍花。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(9)

　　8、将鮮蝦剪掉蝦須，踢掉蝦線，洗淨待用。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(10)

　　9、将蔬菜和蝦逐一煮熟待用。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(11)

　　10、将食材串成串串。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(12)

　　11、涼好的底湯中加入炸好的白芝麻，放入串好的串串，讓所有食物都能浸泡到湯汁。

　　不同口味冷吃串串（冷串串精緻一人食）(13)

　　12、誘人極了，家庭版冷串串就吃起來吧！

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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