項目說明：

　　項目名稱：歲歲羊·呼倫貝爾銅鍋涮

　　設計單位：子然設計

　　項目類型：品牌全案設計

　　項目地址：河南新鄉

　　項目日期：2022年

　　項目背景：

　　品牌成立于2000年，以河南為品牌發展的大本營，羊肉品質及孜然鍋底廣受顧客好評，但品牌的品牌化程度較低，視覺系統、空間設計等等均不易記憶，對于顧客來說品牌的記憶點比較模糊，不利于品牌擴張。

　　品牌策略：

　　我們用品牌獨有的“黃河小山羊”作為信任背書，“來河南吃黃河羊，黃河羊在歲歲羊”是我們的核心宣傳語。

　　▲ 子然設計歲歲羊廣告語

　　結合30-40歲的核心客群家庭、宴請的消費需求以及喜好，将“羊，祥也”的吉祥寓意進行挖掘，由此“三羊開泰”成為了我們的核心概念，将品牌的美好祝福融入到品牌的整體打造中。

　　▲ 子然設計歲歲羊核心概念

　　視覺策略：

　　“三羊開泰”作為大衆熟知的吉祥語，在視覺上如何呈現是我們此次的重點。

　　▲ 子然設計歲歲羊超級符号

　　黃河小山羊是品牌的核心産品，因此山羊自然成為了我們的圖形化主角，将“三羊開泰”的概念從圖形logo延展到插畫，山羊登高、母親河邊散養、繁衍就成為了品牌的插畫畫面，将品牌核心特色與地域屬性做強關聯，強化地域品牌的性格，給消費者更加直接的記憶理由。

　　▲ 子然設計歲歲羊視覺圖

　　平面規劃：

　　功能布局中，設計師将明檔右置，中間設置肉鋪展示中島，劃分出了一個合理的環形動線，讓消費者順應動線感受到現切羊肉及明檔的一個展示；分割後，左側的大廳就餐空間更加規整好用，實現整個空間最大利用率。

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店平面圖

　　考慮了動靜分離，半包卡座及包間分布在相對更僻靜的後場區域，有相對比較私密的用餐區，餐位結合周邊的消費人群形式給出了更适合店面的數據配比，雙向環形動線的設計，更方便快捷的提供了服務出餐和回餐，以及客人的良好就餐體驗。

　　空間落地：

　　銅鍋好羊肉，就吃歲歲羊。

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店效果圖

　　作為一個地域性火鍋老品牌，在去年重新做了升級，空間整體打造了一個輕松的侘寂風民宿小院兒的就餐氛圍。

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店效果圖

　　一樓引導區域左側是引導台，左側牆面做了品牌周邊産品的展櫃設計，頂部三個品牌裝置燈箱醒目大方，讓就餐客戶進來就能感受到品牌調性；

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店效果圖

　　從電梯上來二樓就餐區，映入眼簾的是一個現切肉鋪的展示區域，現切羊肉，明碼标價，讓消費者直接明了的感受到出品的品質感和價值感；

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店效果圖

　　上方一個大型的三面翻廣告牌結合LED電子屏的大型裝置，成為這個空間的視覺中心；右手邊是開放的明檔展示，結合品牌色赤陶土紅的文化磚牆面，吸引客戶感受到整體出品的流程；

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店效果圖

　　左側牆面做了整面的精釀及飲品的展示酒水超市牆面，讓整個明檔區多了幾絲潮酷的感覺；

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店效果圖

　　來到後場就餐區，裸露的柱體，半裸露的梁體結合木飾面造型，灰色仿古磚結合赤陶土紅色M磚隔斷，營造出更加輕松的侘寂就餐區氛圍，牆面上懸挂的品牌視覺燈箱及幽默诙諧互動性文案的挂畫，增添了空間的趣味性；

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店效果圖

　　包間上品牌紅色吊頂、赤陶土紅色的文化磚的應用，在保證包間品質感的同時，也很好的控制了整個品牌落地的造價。

　　▲ 子然設計歲歲羊河南新鄉店效果圖

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