大家好,我是小劉,今天我們用土豆和雞蛋做一道好吃的。幾分鐘就搞定,早餐不用愁了。外焦裡嫩,好吃不貴。@美食品鑒官 @美食測評團
說起土豆大家應該不陌生,土豆是我們日常生活中常見的一種食物,經常出現在人們的餐桌上,它具有很高的營養價值,所以深受人們的喜愛。土豆的營養價值也很高,土豆含大量的澱粉,澱粉是食用土豆的主要能量來源,土豆具有健脾開胃的作用,能促進脾胃的消化功能,土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。土豆的做法很多,可以做土豆絲,土豆泥,土豆餅,薯條等等。
下面小劉就分享一道土豆雞蛋餅的做法,下面就詳細的為大家分享一下詳細做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
首先準備2個削過皮的土豆,先切成大小均勻的片,在切大小均勻的絲,最後切成土豆粒,全部切完放入盆中。
盆中加入2個雞蛋,一勺食鹽,雞粉,十三香,最後加入适量的面粉,用筷子攪拌均勻即可。如圖即可。
熱鍋凉油潤一下鍋,倒出,用勺子下入攪拌好的土豆,再用勺子慢慢攤平,淋入一些食用油,來回晃動鍋,讓土豆餅受熱均勻。
煎制20秒左右,翻過來煎制另外一面,這一面也要煎制20秒左右,煎制表面金黃即可倒出,在切成塊就行了,如圖。
好了,這道土豆雞蛋餅就做好了,幾分鐘就能做一盤,早餐不用出去買了,自己做健康美味,吃着放心。
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