鴨脖櫃是直冷還是風冷好由個人的喜好而決定。不同的款式有不同的好處。具體如下。
1、直冷式鴨脖櫃的優點是較為省電。相同體積下,有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低。但缺點是制冷速度慢,溫度均勻性較差,需要人工除霜。
2、風冷式鴨脖櫃的優點是無需除霜、幹淨清爽。冷氣由風道強制吹入箱内空間,造成循環,溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低,制冷均勻達到精确控溫的效果,而且食物之間也不會凍結在一起,減少了互相串味的現象。但缺點是技術成本較大,耗電量較高。食物易風幹
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