石螺比田螺體形較小,主要吸附于河道池塘的石頭上,田螺主要生長于水田間,對水質要求較高。石螺螺層較少,一般比田螺少一到兩個螺層。
石螺,殼硬、其外殼呈深綠色、暗黑,或黃色,形略長也有橢圓形,體形比田螺小,多附在水中石頭等硬物上,加之螺殼堅硬,故稱石螺。殼呈卵錐形或紡錘形;螺溝清晰而完整;殼表光滑呈白色。有膨大的螺層,無副螺層。螺塔高,螺層相當明顯,各螺層呈現階梯狀,各層散布着排列不規則的紅褐色斑紋。
田螺泛指田螺科的軟體動物,屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分布。田螺對水體水質要求較高,産量少。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區别田螺雌、雄的方法主要是依據其右觸角形态。
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