草果吃了不會上瘾。草果作為一種香料,最大的作用就是給食物增香去腥。而它之所以具有這項功能,是因為它含有幾種香味物質,主要為桉樹素,α-蒎烯和檸檬醛,尤以桉樹素更為特别。除了作為香料,中醫還用它來治療瘧疾,咳嗽等病。
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