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苦杏仁能生吃嗎

知識 更新时间:2025-08-26 07:57:48

  杏仁内含有氰化鉀,是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。 炒熟或煮熟每次吃5到10克對便秘很有好處。它主要是用來做藥,不可當花生果來吃。

  根據中藥古籍記載,杏仁具有滑腸通便的作用。《現代實用中藥》一書中說:“杏仁内服具輕瀉作用,并有滋補之效。”對于年老體弱的慢性便秘患者來說,服用杏仁效果最佳。

  中醫典籍《本草綱目》中也提到了杏仁的3大功效:“潤肺也,消積食也,散滞氣也”。其中,“消積食”說明杏仁可以幫助消化、緩解便秘症狀。

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