主料:鲅魚幹1條;
輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、蒜适量、姜适量、麻椒适量、熟花生仁适量、八角适量、醬油适量、幹辣椒适量、味精适量。
具體步驟為:
1、備料;
2、鲅魚用刷子刷幹淨切斷;
3、放油鍋裡炸熟;
4、放入,蔥姜蒜幹辣椒八角,花生仁,麻椒,翻炒;
5、放入鲅魚幹;
6、放醬油;
7、少放點水;
8、出鍋。
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