茅台冰淇淋哪幾個城市有?每經記者:謝振宇 每經編輯:梁枭,孫志成,蓋源源,今天小編就來聊一聊關于茅台冰淇淋哪幾個城市有?接下來我們就一起去研究一下吧!
每經記者:謝振宇 每經編輯:梁枭,孫志成,蓋源源
5月29日,茅台冰淇淋第二家店在貴陽正式開業,同時上市經典原味、青梅煮酒味、香草口味三款冰淇淋(預包裝)。據悉,茅台冰淇淋還開通線上銷售,通過“i茅台”APP等平台進行購買(貴陽首發)。
茅台官方曾表示,推出冰淇淋是公司向年輕消費群體靠近的首次突破。但《每日經濟新聞》記者注意到,上述三款冰淇淋售價均在60元/杯左右。作為“跨界”産品,這一定價在冰淇淋市場相對較高,茅台冰淇淋也曾被網友吐槽“比哈根達斯還貴”,那麼年輕人是否會願意為茅台冰淇淋“買單”?茅台冰淇淋前景究竟如何?
茅台冰淇淋第二家店開業
繼5月19日茅台官宣全國首家冰淇淋旗艦店開張營業後,今日茅台冰淇淋第二家店在貴陽正式開業,茅台集團董事長丁雄軍、茅台集團總經理李靜仁現身開業現場。
在茅台宣布跨界冰淇淋之後,引起市場的廣泛熱議。“吃完能開車嗎?”“吃完會不會醉?”等話題一度沖上熱搜。
當前國内市場主流消費需求體現出年輕化、線上化、個性化、健康化等趨勢特點,給傳統消費品行業帶來挑戰。而白酒産品在消費者心裡長期存在傳統、商務的刻闆印象,在業内看來,茅台跨界是利用其IP向年輕消費群體靠近的舉措。
茅台官方表示,這是公司向年輕消費群體靠近的首次突破。
記者了解到,29日上新的三款口味在包裝、價格等方面均與此前上市的産品不同。三款預包裝口味分别為經典原味75g(66元/杯)、青梅煮酒味78g(59元/杯)、香草口味75g(66元/杯)。以上三款口味均為茅台、蒙牛聯名推出的全乳脂冰淇淋,三款産品茅台酒含量比例分别為2%、1.6%、2%。
除線下門店銷售外,“i茅台”APP于5月29日17時開放了線上購買通道。記者進入“i茅台”冰淇淋購買通道看到,線上購買分為“順豐冷鍊配送專區”(次日達)和“3小時即時達專區”。目前,線上銷售僅限貴陽市部分區域。
圖片來源:“i茅台”APP截圖
比哈根達斯還貴?
記者注意到,早有酒企嘗試推進年輕化。
2019年,鐘薛高就與泸州老窖聯名,首次推出“斷片”系列。2020年又與馬爹利合作,推出了“度數”白蘭地雪糕。
但上述酒企“跨界”始終雷聲大、雨點小,此次茅台冰淇淋又能否幫助茅台實現品牌年輕化?
對此,白酒專家肖竹青5月29日通過微信告訴《每日經濟新聞》記者:“醬香白酒與冰淇淋産品的創新結合,有望帶來一款令消費者耳目一新的經典産品。冰淇淋作為時尚快消品,茅台IP的加持,賦予了其特殊的屬性。同時,這也是貴州茅台董事長丁雄軍推動市場化、尊重消費者、尊重供銷關系的消費場景,讓更多年輕人通過茅台冰淇淋感受到茅台的品牌、文化、風味。”
值得注意的是,茅台冰淇淋60元的定價也被網友吐槽比“哈根達斯還貴”。京東哈根達斯旗艦店顯示,100ml哈根達斯冰淇淋售價43元。推出茅台冰淇淋是茅台向年輕消費者抛出橄榄枝,但年輕人會“買單”嗎?
記者了解到,盡管茅台冰淇淋價格被吐槽,但也有不少購買到的消費者認為可以接受。評論稱:“雖然說茅台冰淇淋有點小貴,但是可以接受”“價格有點小貴,但是無所謂,好吃就行”。
此外,業内人士也對茅台冰淇淋現有經銷模式的問題提出相關看法。
肖竹青向記者說道:“聽說茅台冰淇淋專賣店目前招商加盟隻針對茅台現有代理商中的‘茅二代’,這種類似‘近親繁殖’。茅台冰淇淋需要市場培育、需要消費者教育,需要組織消費者口碑分享和圈層引領互動推動産品流行,需要經營者做大量細緻的市場引導和市場培育工作。”
中國食品産業分析師朱丹蓬亦表示,茅台冰淇淋的渠道如何落地是關鍵。因為以前的經銷商都賣酒,現在的經銷商賣快消品,所以(不同)渠道之間還是有區隔。
肖竹青進一步表示,賣茅台酒與賣茅台冰淇淋是兩種風格,建議茅台酒廠管理層相信“術業有專攻”,放開茅台冰淇淋經營權選拔,引進公平競争推動茅台集團市場化機制改革,選拔茅台冰淇淋代理商和茅台冰淇淋專賣店經營者。
記者|謝振宇 熊嘉楠(實習)
編輯|梁枭 孫志成 蓋源源
校對|程鵬
|每日經濟新聞 nbdnews 原創文章|
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