煎排骨待排骨兩面焦黃就代表熟了。或者小火煎十分鐘,排骨即可煎熟。煎排骨做法如下:
材料:肉排一條、 蒜頭、姜片、蔥粒、粟粉、植物油、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、雞粉、麻油、料酒。
做法:
1、排骨洗淨瀝幹切塊,用以上所有調味料腌半小時以上;
2、 熱油鍋,爆香蒜頭、姜片;
3、 放入腌好的排骨迅速翻炒幾下,然後轉中火煎至排骨上色;
4、 灑入少許水,蓋上鍋蓋,轉小火将排骨焗至熟透。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!