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煎排骨什麼時侯熟

知識 更新时间:2026-02-23 01:20:37

  煎排骨待排骨兩面焦黃就代表熟了。或者小火煎十分鐘,排骨即可煎熟。煎排骨做法如下:

  材料:肉排一條、 蒜頭、姜片、蔥粒、粟粉、植物油、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、雞粉、麻油、料酒。

  做法:

  1、排骨洗淨瀝幹切塊,用以上所有調味料腌半小時以上;

  2、 熱油鍋,爆香蒜頭、姜片;

  3、 放入腌好的排骨迅速翻炒幾下,然後轉中火煎至排骨上色;

  4、 灑入少許水,蓋上鍋蓋,轉小火将排骨焗至熟透。

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