中國餐飲文化曆史悠久,菜肴在烹饪中有許多流派。魯、川、蘇、粵四大菜系形成曆史較早,後來,浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名,于是形成了中國的"八大菜系",即蘇菜、閩菜、川菜、魯菜、粵菜、湘菜、浙菜、徽菜。早期是魯菜,現在是蘇菜(淮揚)。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!