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熬好的羊油可以做什麼

知識 更新时间:2025-02-08 21:46:51

  熬好的羊油可以做配料做菜使用。同時熬好的羊油就有很高的食療作用,可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。内服可烊化沖服,外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火内盛者忌作藥用。

  白色或微黃色蠟狀固體,相對密度0.943~0.952。熔點42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是從羊的内髒附近和皮下含脂肪的組織,用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。新鮮的酯經精制後可供食用。

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