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冬天火鍋适宜多久吃一次

知識 更新时间:2026-02-15 07:15:29

  盡量一個星期不要超過三次。肉片越新鮮越好。肉片如果儲存時間過長,其營養成分就會大量損失。新鮮肉片要切薄,若肉片厚,涮時不易殺死寄生蟲蟲卵,涮的時間過長還會引起營養的損失。涮肉時間太短。一般來講,薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右,肉的顔色由鮮紅色變為灰白,才可以吃。

  吃火鍋時應注意五大忌:

  一、忌在火鍋停用一段時間後立即使用。 二、忌生食。 三、忌燙食。 四、忌過辣。五、忌把吃剩的菜和湯放在火鍋中過夜。

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