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雞腿湯怎麼弄

知識 更新时间:2024-12-27 22:36:39

  1、雞腿洗淨,入沸水鍋中焯水,撈出過涼水。

  2、鮮香菇洗淨,去蒂,對半切開。

  3、蔥、生姜分别切成片。

  4、紅棗、枸杞子分别洗淨。

  5、鍋内加入清水,放入雞腿、蔥、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫。

  6、放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸。

  7、改用文火煮1小時,加鹽調味即可。

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