木耳可以天天吃的。黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽,此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品,最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝髒中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。
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