第一、 準備洋蔥和新鮮豬肉,将洋蔥外面的幹皮剝去,用水洗淨。
第二、 将洋蔥切成粗粗的條,将豬肉切成薄片。
第三、 鍋中放入食用油,油熱了以後,放入肉片兒快速翻炒,再加入少許醬油,增加香味兒。
第四、 肉片炒至八分熟時,将洋蔥倒入鍋中,翻炒均勻,加入少許白糖,可以去掉洋蔥的辣味,等洋蔥炒至半透明狀時,這時候洋蔥的味道是最好的,就可以出鍋了。
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