1、準備好鮮瑤柱三粒、洋蔥少許、番茄汁少許、菠菜少許、白酒少許、白脫油四分之一塊、草菇少許、番茄配司少許、白濃湯适量、鹽、味精少許,蒜末少許;
2、将瑤柱、洋蔥、草菇、菠菜切丁塊備用;
3、将洋蔥、番茄汁及配司加白脫油輕炒後,加白酒調料;
4、再加适量的白濃湯在鍋内熬煮成湯;
5、再把瑤柱、草菇、菠菜置于熬好的湯内煮沸至熟熱;
6、将煮沸的濃湯盛入湯盤内,即可食用。
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