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羊排骨蘿蔔湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-12 19:51:47

  羊排骨蘿蔔湯:

  主料:羊排骨,白蘿蔔;

  輔料:青蒜,鹽,料酒,蔥,姜,桂皮,紅棗,胡椒粉,雞精,枸杞;

  步驟:

  1、蘿蔔去皮,洗淨切塊待用;

  2、羊排洗淨,用開水焯後,撈出;

  3、取砂鍋,放入适量清水,放入羊排;

  4、放入姜,紅棗,桂皮,蔥,蘿蔔;

  5、加适量料酒,大火煮開,小火20分鐘;

  6、撇去浮沫,小火炖40分鐘;

  7、放入蘿蔔,大火煮開,小火20分鐘;

  8、 撈去蔥,撇去浮油;

  9、放适量鹽,胡椒粉,枸杞和雞精;

  10、撒上蔥末和蒜末即可。

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