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在超市買的包裝好的海蜇怎麼做法

知識 更新时间:2024-08-14 12:26:53

  做法:

  1、涼拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4到8小時,再充分洗除,而後切成細絲,用冷開水洗滌 1到2次,放在盆内,加入适量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味,充分拌勻,即可食用。

  ⒉番茄海蜇:燒熱菜鍋放素油,将經過浸泡、充分洗漂幹淨、切成片狀的海蜇倒入鍋内後,加少許姜末、糖、黃酒、蔥末和适量醬油調味、除腥,而後,添加已洗淨切成片狀的番茄,旺火快炒 3到4秒,再加濕澱粉少量,拌炒均勻,待汁稠濃時,即可食用;

  ⒊甜酸海蜇:将洗淨的黃瓜、蘿蔔等切成條狀或小塊,用少

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