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甜蜜果的做法

知識 更新时间:2025-03-13 04:57:29

  食材明細:水1湯匙、蛋黃1個、甜酥面團300克、低粉150克、黃油75克、糖粉75克、雞蛋1個、糖粉1湯匙、鹽1克、香草精1克、杏仁奶油餡160克、杏仁粉50克、草莓醬2湯匙、低粉10克、黃油50克、水果200克;

  做法:

  1、準備材料;

  2、黃油打發軟化;

  3、拌入糖粉香草精;

  4、分次拌蛋黃;

  5、入低粉;

  6、成團壓扁入冰箱1小時;

  7、制作杏仁餡,黃油軟化加糖打發;

  8、分次加入雞蛋打發;

  9、入杏仁粉低粉,可添加杏仁酒或朗姆酒;

  10、壓模;

  11、壓孔;

  12、預烤180度14分鐘;

  13、入杏仁餡;

  14、烤15分鐘左右;

  15、裝盤即可食用。

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