一.基本信息:
食材明細:山楂2斤,白糖0.5斤,鹽2克;
菜品口味:酸甜;
主要工藝:蒸;
所需時間:一天;
制作難度:簡單;
所用廚具:高壓鍋;
二.制作步驟:
1、将山楂用清水洗淨;
2、從中間切開,去掉山楂核;
3、先放一層山楂,再撒一層白糖;
4、高壓鍋蒸熟,加上鹽後将山楂醬攪拌均勻;
5、趁熱将山楂醬過篩;
6、平盤上塗上黃油,晾幹後
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