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菱角可以冰凍嗎

知識 更新时间:2024-11-23 19:31:39

  不可以直接冷凍,菱角大部分是澱粉,凍了後表面會變黃變軟,有種怪味。但可以将菱角煮熟,冷卻後可放入冰箱冷凍,可放置長達一年,想吃時可随時拿出加熱更好吃。

  菱角存放方法:

  1、如果是帶殼的菱角,直接冷藏即可,可以保存較長的一段時間,塑料袋上要留有小洞保持通風,以免濕氣在塑料袋中導緻菱角發黴。但是值得注意的一點是,冷藏的時間越長,它的口感也會越差。

  2、如果是帶殼的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鮮盒中,置于陰涼幹爽處,可以保存一至兩天。

  3、如果是去殼的菱

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