闆栗屬于幹果類食物,一般可以放2~3天。
闆栗的價值:1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋,對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。
2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為闆栗是“腎之果也,腎病宜食之”。
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、含有維生素B2,常吃闆栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。适用分量
注意事項:
1、每次約10個為宜。中醫認為闆栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化,就熟食又容易滞氣,一次吃得太多會傷脾胃,每天最多吃10個就可以了。
2、人們最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多,飯後吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。
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