1、金屬鋁:鋁在空氣中表面會形成氧化鋁保護層,但是在醋酸的作用下,氧化膜會被破壞,内部的鋁可以直接和酸作用,反應生成氫氣和金屬乙酸鹽;
2、小蘇打:反應生成乙酸鈉和水、二氧化碳。小蘇打又叫碳酸氫鈉,俗稱蘇打粉、重曹,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉;
3、純堿:和白醋中的醋酸發生化學反應生成二氧化碳,反應産生氣泡。
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