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喝甜菜根汁能延緩衰老

生活更新时间:2025-01-12 17:40:36

喝甜菜根汁能延緩衰老?要提升健康和防病治病，健康飲食至關重要美國《氧化還原生物學》雜志刊登英國一項新研究發現，喝甜菜根汁可促進口腔微生物菌群，進而改善健康衰老，我來為大家科普一下關于喝甜菜根汁能延緩衰老?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

喝甜菜根汁能延緩衰老

要提升健康和防病治病，健康飲食至關重要。美國《氧化還原生物學》雜志刊登英國一項新研究發現，喝甜菜根汁可促進口腔微生物菌群，進而改善健康衰老。

英國埃克塞特大學研究小組對健康老年人展開了甜菜根汁對比研究。參試老人被随機分為兩組，分别飲用富含無機硝酸鹽的甜菜根汁或不含硝酸鹽的安慰劑，每天兩次。堅持10天後，兩組參試老人更換飲料，然後繼續飲用10天。研究人員同時測量了參試老人的血壓變化情況，并檢測老人口腔微生物菌群、血管健康及大腦認知能力變化情況。結果顯示，飲用甜菜根汁的老人，其口腔菌群相對較高，血管和認知健康更好。相比之下，安慰劑組老人口腔菌群水平較低，疾病和炎症發生幾率更高。另外，飲用甜菜根汁後，參試老人收縮壓平均降低5毫米汞柱。

研究人員分析指出，甜菜根以及包括莴苣、菠菜和芹菜在内的一些食物富含無機硝酸鹽，許多口腔細菌在将硝酸鹽轉化為一氧化氮方面起重要作用。一氧化氮有助調節血管和大腦神經遞質。老年人一氧化氮生産量較低，因而血管和大腦認知健康狀況也相對較差。新研究結果對促進健康衰老具有重要意義。研究表明，僅飲用甜菜根汁10天就可顯著改變口腔微生物群。長期保持健康的口腔微生物群有益于減緩衰老進程，進而改善血管和認知健康。（林烽）

來源：生命時報

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