推薦拔絲地瓜,做法:
用料:地瓜2塊、色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克;
1、将地瓜洗去泥沙刮皮,并切成滾刀塊;
2、鍋裡放油燒熱,下鍋炸紅薯,中火慢慢炸;
3、炸至紅薯外脆裡嫩,即可撈出瀝油;
4、在不粘鍋中放1勺油,油熱後放入白糖,小火慢慢熬糖;
5、等糖全部融化并冒小泡泡時,加入半小勺醋,慢慢熬糖;
6、熬至糖的顔色變黃,由黃轉紅時關火;
7、将炸好的紅薯放入鍋中,颠幾下讓紅薯均勻沾上糖漿,盛入盤中即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!